La “mezza porzione” a Roma esiste e resiste: un segno di civiltà e di rispetto per se stessi e per gli altri

By Paolo Conti Mitizzata dal cinema di Scola, oggi c’è chi la chiama «tappo», alla spagnola. Incarna una vecchia tradizione romanesca, figlia del risparmio, ma anche del desiderio di non gettare il cibo. Ed è più attuale che mai (non solo nella Capitale) segue…

Source: Corriere della Sera Cronache

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