Dalle cozze alla maionese: attenzione alle intossicazioni alimentari (specie in estate)

By Antonella Sparvoli La voglia di mangiare cibi freschi o crudi e la conservazione dei cibi che, con il caldo, diventa più problematica possono agevolare le infezioni alimentari causate da germi. Quali sono gli alimenti a rischio e i consigli per evitare problemi (che a volte diventano molto seri) segue…

Source: Corriere della Sera Salute

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