La rivincita del jackfruit: boom del frutto che sa di carne

By repubblicawww@repubblica.it (Redazione Repubblica.it)

Un tempo nei giardini indiani la giaca veniva considerata quasi un fastidio. Oggi, grazie alle sue proprietà, capace di resistere a condizioni climatiche estreme, è richiesta perfino dagli chef stellati. Favorita dalla pandemia

segue…

Source: Repubblica Ambiente

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