Pollenzo si ferma per Carlin Petrini: sotto gli alberi l’addio laico al padre di Slow Food
Da Oscar Farinetti a don Luigi Ciotti, passando per Eddie Mukiibi e Lella Costa: nessun rito religioso ma una commemorazione collettiva immersa nel verde di Pollenzo per il “piemontese universale” che ha trasformato il cibo in cultura e impegno civile