Panettoni e pasticceria artigianale, il business lievita anche all’estero (insieme al pericolo imitazioni)
By di Maria Teresa Manuelli ed Emiliano Sgambato
Gli anni scorsi c’è stata una continua crescita della domanda di panettoni artigianali, parallelamente al moltiplicarsi delle golosità proposte pasticcieri, chef e forni specializzati. Una tendenza evidente anche ai non… segue…
Source: Il Sole 24 Ore Homepage