Consumi fuori casa, più selezione e meno abitudine
#InTendenza – Il comparto in Italia vale 102 miliardi di euro: cresce a valore (+1,5%) ma perde visite (-1,1%), secondo i dati TradeLab presentati ad “Away 2026”. Il consumatore non rinuncia, ma ricalibra: taglia dove sente poca differenza e premia dove percepisce qualità