Vegani e vegetariani, fare scorta di ferro con 6 combinazioni alimentari
By Simona Marchetti In una regime alimentare privo di carne rossa il rischio di un deficit di ferro è elevatissimo, ma grazie ad alcuni alimenti specifici, alle giuste combinazioni e ai consigli di Stefano Erzegovesi, medico nutrizionista e psichiatra, è possibile riequilibrare il livello di questo prezioso minerale senza creare pericolosi scompensi all’organismo segue…
Source: Corriere della Sera Salute