Quale percentuale di vitamine si perde con la cottura? Ecco i cibi che restano integri

By Andrea Ghiselli La vitamina C è presente in tutta la frutta e nella verdura, anche quella cotta. Una sola porzione di broccoli, per esempio, anche se bolliti, fornisce più del fabbisogno giornaliero segue…

Source: Corriere della Sera Salute